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下面附上一則新聞讓大家了解時事
新加坡歌手郭美美曾因撞名「大陸炫富賣淫女」影響歌唱事業,沉寂一段時日後重新出發,推出新專輯《你的名字》,主打歌〈一百種孤獨的理由〉成功力挽狂瀾,持續蟬聯串流音樂排行榜冠軍。
今天NOWnews直擊郭美美下廚慶功,烹調廣受歡迎的新加坡菜餚「叻沙麵Laksa」慰勞工作人員和記者,順便當起美食節目主持人,按步驟教學。
叻沙是起源於南洋的麵食,為馬來西亞和新加坡的代表性料理,湯頭摻有椰漿、魚湯、蝦膏或咖哩,並加入各式海鮮或肉類作為配料,麵條則是使用米粉或各式黃麵。
步驟一、備妥食材
美美自備的食材中包含蛋、蝦、豆包、干貝網路人氣商品top10、文蛤、切碎的韭菜,她解釋:「新加坡人都把文蛤叫做Lala!干貝是自己要求要加的,叻沙通常放蝦就ok,因為是我煮的嘛,所以我就自己加了料給大家吃。」
步驟二、倒入醬包
買來的方便麵裡頭有兩個醬包,一包是椰漿,一包是辣椒醬,美美說:「其實醬裡面應該混有蝦米和東南亞的香料。」倒入醬包後以勺子均勻攪拌。
步驟三、煮水波蛋
美美吃叻沙習慣加半熟的水波蛋,食用前把蛋戳破,讓蛋黃流淌在湯麵裡,增加湯頭濃稠度!所以在等待湯滾的同時,不妨先另開一小鍋煮兩顆水波蛋。
步驟四、煮Lala提味熱賣產品英文
先把文蛤全部丟進湯裡跟著煮,讓湯汁變甜,文蛤全部張開後先撈起來放一邊。
步驟五、食材All In
把麵拆開下進去,放進所有食材,食材和麵都煮熟後,最後再把文蛤加回去,便是大功告成。接著就是精心擺盤的時刻囉,分裝完後,水波蛋放在最上層,撒上一把生韭菜點綴,絕對有模有樣!
限時下殺▲郭美美大秀廚藝煮叻沙。(圖/記者林柏年攝,2017.3.13)
▲文蛤能替叻沙湯頭增添甜味 。(圖/記者林柏年攝,2017.3.13)
剛完成一道美味又上鏡的叻沙,郭美美搞笑自誇有「米其林1星半」的等級,隨後改口謙虛的說自己沒有什麼深厚的廚藝,純粹喜歡在家亂煮東西。最近來台灣宣傳,好長一段時間無法開火,郭美美可說是相當期待今天的行程,她說:「煮東西有減壓的感覺,我喜歡切菜,把東西排得整整齊齊,好舒壓。」
郭美美的做菜技巧都是在朋友家的廚房練就的,因為以前媽媽擔心她進廚房會弄傷自己,所以不讓她煮飯,「因為她不敢吃啦,後來嘗試吃了幾次我煮的,才發現欸~不錯阿!」既然媽媽都誇獎了,那應該有成功抓住男友的胃吧?郭美美笑說:「沒有欸,我只抓住自己的胃。」表示平常都是自己吃,但有空還是會為男友下廚,並且逼他吃光光。至於會不會體驗廚房情趣,攜手完成一道料理?她說:「如果他說要跟我一起煮,我就會罵說你不要干涉我!」
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▲郭美美的自創叻沙,成品絕美!(圖/記者林柏年攝,2017.3.13)
▲「新加坡勵志女神」郭美美抓住你的胃 。(圖/記者林柏年攝,2017.3.13)
名列交通部觀光局春節旅遊十大景點的「花在彰化」活動,將在大年初一登場,從一月二十八日(大年初一)到二月五日(初九)一連九天的新春期間,在溪州公園盛大開幕,展出各式的彰化在地花卉。彰化縣政府於昨(十八)日上午在溪州鄉公所舉行活動宣傳記者會。今年主題為「二○一七花在彰化?雞祥富貴17來」,彰化縣長魏明谷邀請全國民眾利用春節期間攜家帶眷,前來彰化參觀走春,並到溪州公園看花、賞花,在新的一年都可以「吉祥如意一起來」。
魏縣長表示,彰化縣是花卉的故鄉,田尾鄉是花卉的生產基地,溪州公園則作為大型展場,希望彰化縣的園藝業者生產的花卉都能在溪州公園展出,這是「前店後場」的概念,每一草一木、每個花圃景觀都標註花卉的履歷,讓民眾觀賞花卉時,能夠瞭解花卉景觀的生產來歷、產銷來源,拉近生產者與消費者之間的距離,並結合旅遊與產銷,提高花農的收益。很高興田尾鄉公所與溪州鄉公所建立緊密的合作關係,並由縣府支持推動,將彰化縣花卉產業呈現在國人面前。
魏縣長表示,一連九天的新春期間在溪州公園展開,不僅有花卉展覽並有許多豐富的節目與DIY,更有可愛的毛小孩歡迎大家認養,除了推廣彰化縣的花卉產業以外,並串聯周遭景點安排許多觀光套裝行程,帶動彰南田園式的觀光旅遊,歡迎全國民眾在春節假期一起到彰化賞花、看花、拈花惹草。
農委會農糧署組長吳泗濱表示,彰化是花卉的故鄉,因在地花卉產業的發達,也造就園藝造景技術的發展。彰化縣政府更將花卉產業發揮到極致,舉辦「花在彰化」活動,提供民眾在過年期間攜家帶眷出遊的優良景點,更強化產業的行銷、增加賣點,進而帶動在地其他農產的發展,刺激在地消費活動,農糧署也將持續協助縣府在地農產品促銷與生產,讓在地農業活動更上層樓。
溪州鄉長黃盛祿表示,大家絕對不能錯過,第一、停車場寬敞;第二、免收門票;第三、所有彰化鄉鎮市農會結合在地食材的小吃攤,品嘗在地美食滿足口腹之慾;第四、舒適廣闊的溪州公園有美麗的花卉與一百多公頃的原生種樹林,不用到深山裡也能吸收芬多精,許多優點特別推薦給全國民眾,春節假期一定要前來彰化,歡迎到溪州公園遊玩。
田尾鄉長陳君栓表示,田尾有六八○公頃的園藝、花卉及相關作物,光是菊花就有三五○公頃,這是田尾鄉農民最主要的作物。田尾公路花園有三四一公頃的店家占地,總共約有三○○間左右,其中包含一年四季的花卉作物銷售,歡迎各位鄉親前來彰化遊玩,也能前來田尾走走觀賞選購。
「二○一七花在彰化」活動時值彰化在地花卉盛開時節,溪州公園有花毯地景、竹藝地景隧道、彰化農業文化特色展覽、地方特色展、休閒農業展、警用重機展示等靜態展出,還有動態的學校特色團隊及社區特色節目表演。除此之外,還可以親身體驗互動,參加地產地銷農特產品展售會、親子DIY教室、特色美食區、食農教育課程、地方伴手禮行銷、視障按摩體驗、吉祥物公仔歡樂遊行等豐富的活動。
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